Project Description

Suau——波尔多特产葡萄酒
 
葡萄酒的概述
 
法定产区(AOC)波尔多丘
略干,波尔多葡萄酒,通常为较有经验的中国葡萄酒消费者的首选,由一个小家族拥有的酒庄生产。
 
葡萄和葡萄园
种植在碎石和泥土混合的“土壤”中,得益于有利的南/东南向阳斜坡和高原。
葡萄园位于波尔多丘凯迪拉克产区,占地65公顷。
 
葡萄的种类
60%的梅洛,30%赤霞珠、10%品丽珠
 
葡萄酒酿造法
葡萄经去梗后,摆放在地窖的桌子上。葡萄在放入热调节的不锈钢大桶进行发酵前会发生冷浸渍。
 
荣誉
铜牌(2010年波尔多葡萄酒竞赛),铜牌(2010年法国巴黎农业竞赛)
 
产量
156, 000瓶/年
 
装瓶
在法国酒庄进行传统瓶装。
 
口味
红宝石色,酒本身能提供甘草,樱桃果酱和土司的味道。酒体丰满,醇厚,丰富和平衡。在16—­18°C饮用较为合适。
 
搭配
这是一款可以和很多食物搭配的酒,如猪肉,羊肉,牛肉,和各种海鲜(三文鱼、金枪鱼、虾等)。陈化:5 – 6年